Por que a tilápia? Entenda!

A criação de tilápias destaca-se como uma atividade altamente produtiva na piscicultura brasileira, superando outras espécies em termos de eficiência

A criação de tilápias destaca-se como uma atividade altamente produtiva na piscicultura brasileira, superando outras espécies em termos de eficiência. Além disso, o mercado consumidor para esse peixe está em constante expansão, o que oferece uma oportunidade única para novos produtores ingressarem na atividade sem que isso resulte em quedas nos preços do produto final.

De acordo com o engenheiro de pesca Taciano Cézar Freire Maranhão, chefe do Centro de Pesquisa em Aquicultura do Instituto Ambiental do Paraná, as perspectivas para a tilápia são extremamente positivas. Apesar de a população brasileira ainda não ter o hábito consolidado de consumo de peixe, com uma média de apenas 6,5 kg por pessoa, o mercado está se transformando rapidamente.

"Isso significa que investidores e empresários com aptidão para a produção de tilápias não enfrentarão problemas de mercado, especialmente se considerarem a expansão para mercados além de seus estados ou até mesmo a exportação", explica Giovanni Resende de Oliveira, professor do Curso CPT Produção de Tilápias em Tanques Escavados.

Os estados do sul do Brasil e países vizinhos, como Argentina, Uruguai e Paraguai, representam mercados em potencial, uma vez que, devido às condições climáticas locais, é improvável que essas regiões possam competir na produção em larga escala de filés de tilápia.

Vale ressaltar que a produção de tilápias não se limita apenas aos filés; você também pode comercializar a pele (couro), um subproduto valioso com demanda considerável no mercado, utilizado na fabricação de produtos como bolsas, pastas e casacos, após processamento específico. Além disso, a venda de tilápias vivas, principalmente para pesque-pagues, é uma alternativa lucrativa que requer cuidados especiais no transporte.

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